เมื่อ 2 เดือนก่อนพวกเราเหล่าหุ้นส่วนร้านก๋วยเตี๋ยวมูกระทุ่มแบนได้ลงมติอย่างเป็นเอกฉันท์ว่าจะยุบร้าน แล้วแยกย้ายไปตามทางของแต่ละคนในวันหมดสัญญา ในวันที่ 15 พฤษภาคม 2553 นี้


 และเพื่อเป็นการยืนยันว่าเราจะไม่ขายอีกแล้ว ก็เลยทำการโพสต์โฆษณาลงไปในอินเตอร์เน็ตว่า มีความจำนงค์ที่จะขายอุปกรณ์ทุกอย่างในร้านนี้ทั้งหมดในราคาที่ไม่สูงนัก


 จนกระทั่งไม่กี่วันมานี้ เจ๊ประกายแกเกิดอาการเสียดายหรืออะไรสักอย่าง ก็เลยตัดสินใจว่าจะขอทำร้านต่อ ประมาณว่าจะขอลองอีกสักตั้งซิ โดยมีน้าน้อยอยู่ร่วมหัวจมท้ายด้วยหนึ่งคน ส่วนผมและเอ็ดก็มีแผนที่จะทำอะไรต่อไป ผมนั้นจะเดินทางกลับบ้านซึ่งได้วางแผนว่าจะทำอะไรมาตั้งแต่ลงมติเมื่อคราวนั้น


 เจ๊ประกายอยู่กับน้าน้อยสองคน ถึงจะให้มีคนละสิบมือก็ทำไม่ทันครับ (แต่ถ้าแยกร่างได้เนี่ย ไม่แน่ แต่ก็นั่นแหละ สมมติไปทำไมเนี่ย ไม่มีประโยชน์อะไรเลย) เดอะโชว์มัสโกออน แต่มันติดตรงที่ว่าจาใครมาเติมเกมแทนผมกับเอ็ดในช่วงเวลานี้ จะจ้างมาเทรนก่อนก็ไม่ได้ เพราะติดตรงที่ว่าไม่มีเงินเลือที่จะจ้างเลย ลำพังผู้ถือหุ้นทั้งสามคนก็มีให้แบ่งนิดๆ หน่อยๆ เผลอๆ บางเดือนน้าน้อยได้เงินเยอะกว่าอีก


 อย่าลืมครับว่า น้าน้อยได้เงินในปริมาณคงที่ (หมายถึงเงินเดือน) ส่วนพวกเราที่เป็นเจ้าของกิจการจะได้เงินตามจำนวนลูกค้าที่เข้ามาทานอาหารที่ร้าน แน่นอนว่าจะได้น้อยบ้างมากบ้างตามโอกาสอำนวย


 ดังนั้น ผมกับเอ็ดจะต้องออกไปก่อนถึงจะมีเงินจ้างอีก 2 คนเข้ามาแทนที่


 ปัญหาใหญ่อยู่ตรงนี้ครับ ค่อยๆ ตามผมมาอย่างช้าๆ นะครับ การที่จะจ้างเด็กเข้ามาแล้วทำหน้าที่เก็บเงินแทนผมนั้น เป็นสิ่งไม่ควรทำอย่างยิ่ง โดนจิ๊กบานตะไทแน่ๆ เจ๊รู้ปัญหานี้ครับ ก็เลยคิดว่าจะเทรนน้องที่มาใหม่สองคนนี้ให้ทำหน้าที่ทำก๋วยเตี๋ยวและทำอาหารเสิร์ฟตามโต๊ะ ส่วนเจ๊แกจะเปลี่ยนหน้าที่จากยืนหน้าตู้มาเป็นคนเก็บเงินแทน


 แต่ในช่วงต้นๆ เจ๊จะต้องฝึกน้องๆ ให้ทำก๋วยเตี๋ยวเป็นได้ โดยที่แกไม่สามารถที่จะอยู่หน้าตู้และเก็บเงินได้ในเวลาเดียวกัน


 ด้วยเหตุนี้ เจ๊ก็เลยมาขอให้ผมอยู่ช่วยที่ร้านสักพัก เมื่อเทรนน้องเรียบร้อยหมดแล้วผมถึงจะกลับบ้านได้ หน้าที่ของผมก็คือไม่เยอะเหมือนแต่ก่อนแล้ว นั่นคือ ช่วงเช้าเตรียมของ แล้วขึ้นไปอยู่ข้างบน จนเที่ยงถึงค่อยลงมาเก็บเงิน พอบ่ายๆ คนซา ผมก็จะกลับขึ้นไปทำงานชั้นบนเหมือนเดิม


 และที่สำคัญผมคิดว่าจะไม่เอาเงินค่าจ้างในเดือนนี้ เพราะเจ๊จะต้องเก็บเงินไว้จ่ายเงินเดือนให้กับน้องที่จะมาใหม่ทั้งสองคน ถือว่าช่วยกันครับ เจ๊เขาก็ดีกับผมมากเลย กับเรื่องแค่นี้เสียสละไม่ได้ก็ไม่รู้จะว่าอย่างไรแล้ว ผมคงอยู่ต่อที่นี่อีกเดือนนึงครับ ถ้าไม่มีอะไรผิดพลาดอีก


 แล้วสิ่งที่ไม่คาดฝันก็เกิดขึ้น จู่ๆ ก็มีคนอยากจะได้อุปกรณ์ขายก๋วยเตี๋ยว และจะมาขอดูของในอีกไม่กี่วันข้างหน้า ถ้ามีคนมาซื้อก็คงจำเป็นต้องขายไป ถ้าเป็นกรณีนี้ ผมคงจะได้กลับบ้านในแผนเดิมที่ผมเคยตั้งเอาไว้เมื่อแรกๆ


 ร้านก๋วยเตี๋ยวมีอะไรให้เซอร์ไพร้ส์อยู่เรื่อยเลยนะนี่ 

Comment

Comment:

Tweet

ผูกพันธ์ล่ะสิ จะให้ทิ้งไปเฉยๆได้ยังไง
ตัดสินใจถูกแล้วๆ big smile
บันทึกลับอล่างฉ่างกำลังจะปิดตัวลงแล้วววววววว

#15 By n h e p h e x on 2010-05-14 09:01

อัพซะทีสิ อยากดูรูป

#14 By Mew (203.131.217.33) on 2010-05-08 11:15

นั่นดิangry smile

#13 By เอ้คุง (114.128.162.228) on 2010-04-29 06:38

นั่นสิ

#12 By Mew (58.8.216.73) on 2010-04-28 14:27

#10 นั่นสิ

#11 By Critical#Zeed on 2010-04-28 10:06

ถ้าหักมุมว่า สุดท้ายคุณเอ ยังเป็นเด็กเสริฟ์ต่อไปโดยที่ไม่กลับบ้านแล้ว จะหักมุมมากกว่านี้อีกครับ

#10 By Supermanjang (210.213.20.62) on 2010-04-28 09:09

โอ้ว หักมุมไปมา

#9 By pickmegadance on 2010-04-28 07:31

บอกคนที่จะมาดูเครื่องเรือนขายก๋วยเตี๋ยวครับ ว่าจะไม่ขายแล้ว ว่าจะทำต่อ(บอกกันตรง ๆ )

คาดว่าเขาคงโทรมา เพื่อยืนยันถึงวัตถุประสงค์ของเราที่ได้รับการเปลี่ยนแปลงแบบตั้งใจเรียบร้อยแล้ว..

พี่เออยู่ช่วยเจ๊อีก 1 เดือน ถือว่าใจมาก เยี่ยมยอดสำหรับการทำเพื่อใครสักคนหนึ่ง ในขณะที่เราเองก็ต้องเดินต่อ..

บนสมมุติฐานว่าทางร้านมีรายได้ที่น่าพอใจสำหรับคนที่อยู่ทำงานต่อ และต่างก็คิดกันว่าดีแล้ว..

..

ความวุ่นวาย เป็น ส่วนหนึ่งของขีวิตครับ..

สู้ ๆ สู้ตาย^^
มึนดีนะคะ

#7 By Usagi_CUD44 on 2010-04-27 23:51

อยากทำอย่างไหน ขอให้ได้อย่างนั้น

#6 By Mew (111.84.1.213) on 2010-04-27 23:19

ต้องมีแผนA แผนB และเขียนโฟลวชาร์ตอย่างจริงจัง
พลิกไปมาsad smile sad smile

#4 By sage_nu on 2010-04-27 19:44

ขอหนึ่งชามซิจ้ะ

#3 By รถมือสอง (113.53.158.88) on 2010-04-27 17:45

มันไม่มีอะไรที่แน่นอน ถึงได้เรียกว่ามหัศจรรย์

#2 By Critical#Zeed on 2010-04-27 17:23

แต่ล่ะวันเหตุการณ์ใหม่ๆเกิดขึ้นจนต้องเปลี่ยนแผนสินะครับbig smile

#1 By XEGXEF on 2010-04-27 17:13